2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Dumanet ton- und kalkhaltigen Böden

ton- und kalkhaltigen Böden

schwarze Olive

Der relativ neue Weißwein von Cheval Blanc (2018 war der erste Jahrgang)

und dennoch ist dieser Grand Cru-Weinberg dafür bekannt

Dass der 2022er Pinot Noir aus Pommard so konzentriert wirkt

2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Dumanet ton- und kalkhaltigen BödenDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der Handlese reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viele Tannine und eine wunderbare Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Der Duft von reifen schwarzen Frchten wie Brombeeren und Beeren ergnzt mit Krutern, Vanille,